鋼和鐵之間的區別在於碳含量不同。鐵可以通過精煉轉化為鋼。

１、鋼是鐵合金的總稱，碳質量百分比在０.０２％和２.０４％之間。鋼的化學成分可以有很大差異。僅含碳的鋼稱為碳鋼（碳鋼）或普通鋼。在實際生產中，鋼根據應用通常含有不同的合金元素，例如錳。鎳，釩等；

低碳鋼：碳含量一般小於０.２５％（質量分數）；

中碳鋼：碳含量一般為０.２５％～０.６０％（質量分數）；

高碳鋼：碳含量通常高於０.６０％（質量分數）。

２、鐵是一種化學元素，其化學符號為Ｆｅ，其原子序數為２６，是最常用的金屬。它是一種過渡金屬。它是地殼中第二高的金屬元素。

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