1.雞粥。家長要先把雞胸肉切成肉末,再把小青菜剁碎。在油中炸熟後,將雞肉末和薑末倒入鍋中,快速翻炒。將雞肉翻炒至變白。加入青菜,翻炒幾次。然後倒入米飯和水,煮開即可食用。 
2.西紅柿雞球。雞胸肉切碎,加入蛋液、鹽、蔥薑末放入碗中,混合攪拌均勻,備用。用開水焯一下西蘭花。等鍋裏的水燒開轉小火,把雞胸肉一勺一勺的放進去,等雞肉圓熟了就可以取出來了。再次在鍋中翻炒鬆子,然後加入番茄醬、糖等。攪拌均勻,然後加入雞球和西蘭花,一起攪拌均勻,出鍋。 3.栗子燉雞。將雞塊和板栗洗淨,油熱後將雞塊和薑煸炒片刻,然後加水至雞塊煮開40分鍾左右,放入板栗,小火煨半小時,再加鹽調味。必要的話還可以加點辣椒,味道更鮮美。 本文到此結束,希望對大家有所幫助呢。 |