五穀粥是一種由五穀雜糧熬製而成的粥，被譽為冬季養生取暖第一粥。它含有多種穀類和豆類，如小米、玉米、糙米、蕎麥、大麥、燕麥、紅薯、黑豆、蠶豆、綠豆、豌豆等。與薏米、黑米、芡實、糙米、紅豆、紅棗、桂圓、粳米一起烹製而成。

1.材料：蕎麥、薏米、黑米、芡實、去皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1湯匙，紅棗10枚，桂圓10個，粳米100克。

2.將蕎麥、薏苡仁、黑米、芡實、去皮綠豆、糙米、赤小豆、麥仁洗淨，加水浸泡兩小時，桂圓去殼，紅棗、糯米洗淨備用；

3.將上述原料一起放入高壓鍋中，加入1500ML水，蓋上壓力閥，大火吹完後關火，待氣體全部排盡後，再開大火煮至吹完，再關火。這樣，經過三次空氣注入；

4、喜歡甜食，吃的時候可以加糖，但最好是紅糖，補血益氣的效果最好。

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